Yakiniku Meiseien

잔까지 차갑게 얼린 생맥주를 들이켜고, 작은 안주 접시를 비우며 불판이 달아오르기를 기다리는 시간은 야키니쿠를 즐기기 위한 기분 좋은 출발점이 된다. 처녑회나 염통회 같은 사시미 메뉴, 혹은 배추김치나 나물 모둠으로 입안을 정돈해 두면 이어질 구이 요리에 대한 기대가 한층 높아진다.

도쿄 고토구 오지마에 자리한 'Yakiniku Meiseien'에서 많은 이들이 찾는 메뉴는 불판에 오르자마자 묵직한 존재감을 드러내는 '명물 마늘 갈비'다. 알싸한 마늘 풍미가 깊게 배어든 양념 갈비는 노릇하게 구워질 때 풍기는 고소한 향과 고기 기름의 달콤함이 어우러져 젓가락을 멈추기 어렵게 만든다. 묵직한 갈비 사이사이로 담백한 상급 우설 소금구이나 상급 안창살, 신선함이 돋보이는 간 구이를 곁들이면 고기 맛의 농담을 폭넓게 음미할 수 있다. 깔끔한 뒷맛을 지닌 '토라 막걸리'나 하이볼을 곁들이면 입안에 남은 기름진 여운도 산뜻하게 씻어낸다.

식사 후반부에는 마늘 갈비의 감칠맛을 고스란히 이어받은 '마늘 볶음밥'이나 뜨거운 '돌솥 비빔밥' 같은 밥류가 든든한 마침표를 찍어준다. 담백하게 식사를 맺고 싶다면 냉면이나 곰탕을 골라 깊은 국물의 여운으로 마무리하는 것도 알맞은 선택이다.

실내는 널찍한 박스석을 중심으로 꾸며져 있으며, 차분하게 머물 수 있는 개별실도 마련되어 있다. 저녁 시간의 활기찬 모임뿐 아니라 주말을 포함해 선보이는 점심 정식과 어린이 세트 메뉴도 갖추고 있어 다양한 상황에서 야키니쿠를 즐기기 좋다.